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在辽宁省沈阳市和平区和平新村社区，有一个不一样的食堂，它由4支志愿者团队共同隆重。这些志愿者义务出工、不拿酬劳，用奉献和爱心让社区住户吃上定心好意思味、物好意思价廉的饭菜，看守着社区的和洽与善良。
黎明5点，60多岁的董艳菊佳耦就起床了。浅易洗漱一下，两东说念主跨上电动摩托车赶往5公里外的一家蔬菜批发商场，“家门口有早市，关联词菜价平均一斤贵至少两三毛钱，咱可得细水长流。”董艳菊说。
一个多小时后，两东说念主回到社区，莫得拐向自家楼栋，而是直行往里，稳稳地停在社区食堂门口。“今天轮到我们迎宾团队当值，中午给大伙包包子！”董艳菊佳耦是辽宁省沈阳市和平区南商场街说念和平新村社区住户，她口中的迎宾团队，是社区的4支志愿者团队之一。
“我们的社区食堂由志愿者自主运营，他们义务出工，不拿一分钱酬劳。”和平新村社区党委文告张明伟先容，客岁4月于今，食堂还是管事就餐住户超1万东说念主次。
“要道是要找准妥当社区试验的解题设施”
“我日常一个东说念主住，一天三顿饭是个难题。”敲开振玉里小区的一间房门，89岁的孙素兰老东说念主因腰椎受损，步碾儿一步一挪。
“社区里像这么的住户有60多名，他们或茕居、或乐龄，一日三餐多半有难处：家里东说念主少作念饭难、出行未便买菜难。”张明伟说。
和平新村社区是老旧社区，26个楼院的平均房龄率先30年，60岁以上人人占住户总和的22%。
2022年，和平新村社区奉行老旧小区调动工程。“调动前征求住户看法，小板凳靠近面疏通，微信群24小时互动。归结起来，许多住户思要建一座社区食堂。”南商场街说念党工委文告吕阳先容。
很快，在社区党群管事中心不边远，一个老旧自行车车棚历程调动和装修，和平新村社区食堂挂牌。
开发容易，运行难。“刚运行，我们效仿其他社区食堂，引进专科厨师团队运营。食堂设在小区院内，流动客源少，一个月下来，买卖额还不够支付东说念主工工资，只可暂停买卖。”张明伟说。
接着，历程多方视察动漫 色情，社区接受与一家养老管事机构相助。“我们组建了订餐微信群，每天公布食谱，有需求的住户自行点餐，再由机构安排配送。”张明伟先容，运行一段时辰后，问题相继而至：菜品单调肖似、送餐不足时、部分老年东说念主不会使用微信订餐……久而久之，订餐的东说念主越来越少。
“开办社区食堂，要道是要找准妥当社区试验的解题设施。”张明伟说。
深耕社区使命20多年，张明伟深知，内行的事要内行办。
2023年春节前后，社区党委牵头，党员主干、住户代表、退休老干部等积极参与，流畅召开了5次议事协商会，主题就一个：怎样把社区食堂办好？
“再引进一家养老机构”“把食堂位置挪到临街”“找左近社区相助”……看法一条条冷漠，历程概括考量，又被一条条辩说。
怎样办？商榷一度堕入僵局。
“我们社区蔼然志愿者多，何不尝试自办食堂”
一筹莫展之际，振玉里小区退休老党员王永伟提议：“我们社区蔼然志愿者多，何不尝试自办食堂？”
畴前，振玉里小区永久处于物业弃管景色，在社区党委疏导下树立住户自治组织后，小区容颜大为改不雅。
依靠住户志愿者相沿起一家社区食堂，到底行不能？内行决定在微信群里发布音信，招募有时辰、厨艺好的住户志愿者组建社区食堂运营团队。“先望望住户们的响应情况，再决定下一步怎样走。”张明伟说。
没思到，音信刚一发出，微信群就扰乱起来：“我作念过厨师，家常炒菜不在话下”“烙饼、包包子我最拿手”“我作念饭不能，但不错跑腿打杂”……一个小时不到，就有26东说念主报名。
“报名的志愿者以六七十岁的大姨为主，‘姆妈厨房’的名字就这么叫开了。内行但愿社区食堂办得暖胃又暖心。”社区管事吕建微说，26名志愿者按照居住小区画分红和平新村、振玉里、迎宾和合居4个团队。
一运行，社区食堂每周二、四供应两次午餐，4支队列轮替上岗。每周一、三、五，依旧由养老管事机构配餐。
客岁4月19日，社区食堂第一次买卖，振玉里团队当值。
“我们用20斤面粉作念的大包子，不到半小时就被抢购一空。”团队成员、75岁的老党员张俊鹏说，本日中午，食堂大厅坐满了住户，一顿穷苦之后，才发现忘了给我方留，“看着内行伙吃得香，我们都不合计饿了！”
跟着食堂运行越来越顺畅，本年春节运行，社区食堂皆备由志愿者们接办运营。
食堂进口处，吊挂着一周菜谱：每周二、四，包包子、烙馅饼，10元一份，救助汤和小咸菜；每周一、三、五，提供一荤两素的套餐，12元一份，汤相似免费。
“90岁以上老年东说念主和特困群体，用餐免费。”张明伟说，“手脚未便的老年东说念主，提前给网格员打个电话，我们隆重送餐上门。”
“调理人人积极性、发动社会力量参与，办好民生实事”
“滋味跟家里一样”“食材有保证，吃得定心”……住户们点赞的背后，是志愿者团队的穷困付出。
张俊鹏还是随男儿搬离了社区，但轮到当值时，他都会倒两班公交车赶来；迎宾团队成员、66岁的张幸雁跑腿、炒菜、和面样样行，哪组缺东说念主她都坐窝顶上……
社区食堂的安适运行，离不开要领的经管。
下昼1点多，住户用餐接近尾声，迎宾团队志愿者运行对前厅和后厨进行全面计帐，碗筷等餐具在洗净后放入消毒柜消毒。“我们字据试验需求，建立了志愿管事签到签退、物质采购、明厨亮灶、食物留样、餐具消毒等措施和轨制，确保食物安全和菜品品性。”张明伟说。
酸菜20斤、韭菜15斤、黄瓜8斤……掀开食堂采购进库单，董艳菊佳耦将本日采购细目逐个入账，并附上购物小票。社区指定的食堂财务隆重东说念主吕建微，将当日进出情况结算登记后，拍照发到微信群公示，确保每一笔款项班班可考。
“现在，社区食堂日均盈利在100元傍边。我们用这笔盈余给志愿者们购买了偶然伤害保障，并准备升级厨房部分硬件开采。”吕建微说。
为了使志愿管事长效化、常态化开展，社区对志愿服求实行积分摊理，按照顾事时长积分，每季度不错兑换一次礼品。现在，志愿者队列已充实到50多东说念主。
社区食堂名气越来越大，招引了越来越多的社会慈善资源。采访中，记者遭逢3家民营企业隆重东说念主，他们共同捐赠了200斤肉、30桶豆油和30袋大米白面。
社区食堂小事，事关下层科罚大事。在吕阳看来，社区食堂的胜利运营在于党建引颈下的多方参与，“调理人人积极性、发动社会力量参与，办好民生实事。”
《 东说念主民日报 》（ 2024年09月04日 14 版）动漫 色情